パパッと本格(*´ｪ｀*)青椒肉絲
ピーマンとお肉を細く切って、タレを作って、あとは次々に炒めるだけ～‼
本格というと難しそうですが、実はとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
パッパのピーマン嫌いがなくなった…かも!?
ということで、安かったピーマンさんをおうちに招きほんとに克服できたか青椒肉絲をこさえてみることに‼
結果
めっちゃ食ってた＼(^o^)／
なんだもう食べられるじゃん
おめでとうパッパ
パパッと本格(*´ｪ｀*)青椒肉絲
ピーマンとお肉を細く切って、タレを作って、あとは次々に炒めるだけ～‼
本格というと難しそうですが、実はとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
パッパのピーマン嫌いがなくなった…かも!?
ということで、安かったピーマンさんをおうちに招きほんとに克服できたか青椒肉絲をこさえてみることに‼
結果
めっちゃ食ってた＼(^o^)／
なんだもう食べられるじゃん
おめでとうパッパ
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは軽く水で洗ってザルにあけて水気を切り、ピーマンはヘタと中の種を除いてたけのこくらいの細切りにします
- 2
お肉は豚モモ肉さんです♪炒めるのに油を使うのでお肉は低脂肪にしました☆
コップの底などで叩いて薄くし塩こしょうをふったら -
- 3
細く切って、片栗粉をまぶしておきます
-
- 4
ボウルに★の調味料を入れてよく混ぜてタレを作っておきます
-
- 5
たけのこ、ピーマン、お肉、タレ
これで準備完了です‼
あと、盛り付けるお皿もここで準備しますよ～‼ -
- 6
ここからは時間勝負ですよ～‼
フライパンに油を入れて強火で温め、十分温まったらお肉を炒め、ややピンクが残るくらいで -
- 7
たけのこをドーン‼油が全体に絡んでややしんなりしてきたら
-
- 8
ピーマンさんドーン‼
フライパンを煽りながらよく全体を混ぜていき、お好みのしんなり具合の一歩手前くらいになってきたら -
- 9
タレをドーン‼
手早く全体に絡ませて味をみて、薄かったらお塩を足してください -
- 10
火を止めてお皿に盛り付けたらできあがりです☆
アツアツシャキシャキをお召し上がりください～♥ -
コツ・ポイント
中華は時間勝負のようです(`･ω･´)
必要なものは炒める直前まで準備をしてまな板に集合させます☆
ラードがあればぜひ使ってみてください‼コクが出ておいしいですよ～
火加減は終始強火です！
ピーマンの火の通り加減はお好みでどうぞ‼
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