パン無しでできる★バナナフレンチトースト
バナナと卵のシンプルレシピ♪レンチンして焼くとあら不思議★食感も味もまさにフレンチトースト！バナナがほんのり香ります
このレシピの生い立ち
子供と一緒に食べられる簡単な朝食をと思い、ネットでバナナパンケーキを見つけたんですが不器用故に焼くのが難しい(‾▽‾;)出来れば油も使いたくない…というわけで、材料の分量や調理方法を試行錯誤した結果フレンチトーストが完成しました。
パン無しでできる★バナナフレンチトースト
バナナと卵のシンプルレシピ♪レンチンして焼くとあら不思議★食感も味もまさにフレンチトースト！バナナがほんのり香ります
このレシピの生い立ち
子供と一緒に食べられる簡単な朝食をと思い、ネットでバナナパンケーキを見つけたんですが不器用故に焼くのが難しい(‾▽‾;)出来れば油も使いたくない…というわけで、材料の分量や調理方法を試行錯誤した結果フレンチトーストが完成しました。
作り方
- 1
バナナと卵をフードプロセッサーで一気にトロトロにします。それを耐熱容器に流し込む。私はジップロックコンテナ700ml使用
- 2
蓋をせず電子レンジ500～600ワットで8分。裏から見て生焼けの生地が見える時は少しずつ調節してください｡
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- 3
こんな感じになります｡ひっくり返して底をトンと叩けば外れます
-
- 4
こちらが型から外したものです。好きなサイズにカットしましょう。
-
- 5
フライパンで焼きます。こんがり両面色づいたら完成♪フライパン用ホイル敷くと楽です。バターを使用するとより美味しいです。
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- 6
小さく切って離乳食に♪レンジでしっかり火を通すので安心です。冷凍保存の場合は一回分ずつラップで包んでおくと便利ですよ｡
-
- 7
わかっとるわ！とツッコミ来そうですが、赤ちゃんにあげるときはハチミツ添えるのは厳禁です。
-
- 8
2016.10.4レシピ改訂しました。
電子レンジ約５分を8分に変えました。これでほぼ一発で完全に火が通ると思います！
コツ・ポイント
とにかくしっかりバナナをつぶしてしっかり混ぜること｡フードプロセッサーやバーミックスなどでするのがおすすめ！今回離乳食に使う事も考えて油無しですがもちろんバターを敷いて焼いた方が美味しいですよ♪
写真ではナッツのハチミツづけを添えてます。
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