簡単★海老とニラの小判焼き
ＨＡＫＵママ @cook_40076562
15分ﾚｼﾋﾟ！プリプリの海老が美味しい～♪おつまみにもGood！ 酢醤油、マヨ、お好きなタレで召し上がれ～。
このレシピの生い立ち
2歳の子供が食べられる海老料理を･･･と考え作ってみました。
簡単★海老とニラの小判焼き
15分ﾚｼﾋﾟ！プリプリの海老が美味しい～♪おつまみにもGood！ 酢醤油、マヨ、お好きなタレで召し上がれ～。
このレシピの生い立ち
2歳の子供が食べられる海老料理を･･･と考え作ってみました。
作り方
- 1
エビは細かく刻み、塩少々を振る。更に包丁でたたきミンチ状にする。（プリッとした食感を残したいので程々に）
- 2
ニラ半束を刻み、ボウルにエビ、ニラ、卵白を入れて粘りが出るまで混ぜる。更に小麦粉も入れて混ぜる。
- 3
フライパンに少し多めの油をひき両面が黄金色になるまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵白を入れすぎるとまとまらなくなりますので、粘り加減を見ながら調整してください。
焼く際の油は少し多めがいいと思います。
★2009.02.05 手順をﾘﾊﾞｲｽしました！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18091714
