マッシュポテト＆チーズの豚肉包み焼き
きょはく @cook_40072298
よく家にある豚肉×じゃがいも。
マッシュポテト＆包み焼きにすることで、ちょっとおしゃれに☆
このレシピの生い立ち
めずらしく豚肉スライスを買ったので、何か巻きたくなりました。
マッシュポテト＆チーズの豚肉包み焼き
よく家にある豚肉×じゃがいも。
マッシュポテト＆包み焼きにすることで、ちょっとおしゃれに☆
このレシピの生い立ち
めずらしく豚肉スライスを買ったので、何か巻きたくなりました。
作り方
- 1
じゃがいもは洗ってラップに包み、レンジで柔らかくする。（うちは根菜ボタンです）
- 2
熱いうちにキッチンペーパーで包みながら、皮をむく。ボールに入れ、マッシャーでつぶす。●で調味する。
- 3
スライスチーズを縦４つ折りにする。
マッシュポテトでチーズを包み 縦２×横１０×高さ１ｃｍの直方体に形作る（２個）。 - 4
豚肉３枚を少しずつずらして並べ、チーズ入りマッシュポテトを重ねる。きれいに包み込む。
-
- 5
全体に軽く塩こしょうし小麦粉をまぶして、バターを熱したフライパンで各面を焼く。
- 6
☆を合わせたものを加える。とろみが出てきたら、黒胡椒・塩で味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
各面よ～く焼いてあげてください。
マッシュポテトでチーズを巻いてあげると、溶け出るのが防げます。
お好きな大きさに形作ってください。小さく焼いても♪
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