CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
酢鷄
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
酢鷄-レシピのメイン写真

酢鷄

dyundyun
dyundyun @cook_40087040

合わせ調味料で揉むことで柔らかっ! 酢豚の鶏肉です。
このレシピの生い立ち
あまっていた鶏肉を使って。

合わせ調味料で揉むことで柔らかっ! 酢豚の鶏肉です。
このレシピの生い立ち
あまっていた鶏肉を使って。

もっと読む

酢鷄

dyundyun
dyundyun @cook_40087040

合わせ調味料で揉むことで柔らかっ! 酢豚の鶏肉です。
このレシピの生い立ち
あまっていた鶏肉を使って。

合わせ調味料で揉むことで柔らかっ! 酢豚の鶏肉です。
このレシピの生い立ち
あまっていた鶏肉を使って。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2、3人分
  • 鳥もも肉 200g
  • たまねぎ(くし形切り) 中1/2
  • にんじん(いちょう切り) 1/3本
  • しいたけ(縦半分に切り薄切りに) 2枚
  • パプリカ(小さめの乱切り) 1/2
  • ホワイトアスパラガス(軽く茹で食べやすい大きに切る) 3本
  • ★合わせ調味料
  • オイスターソース 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • ごま油 小さじ1/2
  • 塩、コショウ 適宜
  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1弱
  • ※片栗粉、油 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜておく。

    • 酢鷄作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、★の混ぜタレ小さじ1強を揉み込み、片栗粉を少々まぶす。

    • 酢鷄作り方2写真
  3. 3

    野菜はこんな感じ。ホワイトアスパラは茹でたあと、斜め三分割に切る。

    • 酢鷄作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、鶏肉を入れ、上下を返しながら表面がカリッとなるまで焼く。皿などに取り出す。

    • 酢鷄作り方4写真
  5. 5

    鶏肉けら出た油を拭き取り、野菜に火が通るまで炒める。

    • 酢鷄作り方5写真
  6. 6

    鶏肉を入れ、★の調味料を加え、絡めて完成。

    • 酢鷄作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉に調味料をよく揉み込み、焼くときは最後に蓋をして蒸し焼きにすると、肉が柔らかくなります。
エリンギ、ピーマンなど、野菜はありもので!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

dyundyun
dyundyun @cook_40087040
2018/04/01 11:47に公開
母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、クックパッドでレシピを探し作ったりして、便利に活用させていただいてます。
もっと読む

このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ にんじん パプリカ 鶏もも肉 酒 ホワイトアスパラ 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ツナとピーマンの簡単無限ピーマン
  2. たたききゅうりの塩ふき昆布和え
  3. ランチボックス
  4. 今夜の夕飯♪しそ香る豚バラと蓮根の金平
  5. 豚肉を使った肉じゃが
  1. ブロッコリー炒め☆冷凍ok弁当作り置き
  2. 離乳食中期 バナナミルクパン粥☆
  3. オムレツ☆冷凍ok弁当作り置きおかず
  4. 簡単!レンジとトースターde焼き芋☆
  5. 青椒肉絲☆冷凍ok弁当作り置きおかず
  6. Baked Avocado Eggs
  7. Sausage & Egg Breakfast Cups
  8. Wild halibut with lemon honey butter caper sauce and succotash
  9. Low-Carb 'Bread'
  10. French Apple Custard Cake
  1. 新じゃが・新玉ねぎ・人参の蒸し鍋
  2. ほっこりカボチャサラダ❤ゆりさん風
  3. 基本の出汁の取り方
  4. 簡単フレッシュ☆メキシカンサルサ☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18092650
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close