ゆる糖質制限★厚揚げなすびのごま味噌炒め
上昇気 @cook_40128154
味噌炒め第二弾。なすびとごま味噌は最高に好きな組み合わせです！ご飯抜きでコレを食べれば糖質制限が捗ります(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
ゆるい糖質制限中。ご飯抜きでも甘塩っぱいボリューム満点なおかず(主食)が無性に食べたくなるのでレシピ開発中です。低GI食品のみりんにはいつもお世話になっております。
ゆる糖質制限★厚揚げなすびのごま味噌炒め
味噌炒め第二弾。なすびとごま味噌は最高に好きな組み合わせです！ご飯抜きでコレを食べれば糖質制限が捗ります(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
ゆるい糖質制限中。ご飯抜きでも甘塩っぱいボリューム満点なおかず(主食)が無性に食べたくなるのでレシピ開発中です。低GI食品のみりんにはいつもお世話になっております。
作り方
- 1
厚揚げは8等分にしてキッチンペーパーでくるんでおきます。なすは小さめの乱切り。ピーマンと玉葱は一口大にカット。
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- 2
調味料は合わせておきます。強中火のフライパンでごま油を温め、厚揚げを投入。焼き目がついたらお皿に置いておきます。
-
- 3
フライパンを中火にし、野菜を全て投入。約4分間炒めます。
-
- 4
厚揚げ、しょうが、後調味料を投入。軽く混ぜたあとごまも投入。約1分ほど炒めてできあがり！
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コツ・ポイント
手順4で調味料を入れたときに、すぐに水分が無くなりそうな場合、フライパンを一旦火から離して混ぜてください。
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