鶏もも肉の厚みがある部分を開くように包丁を入れ、できるだけ厚みが均一になるようにします。
出来るだけ火が通りやすくします

小麦粉をまぶします。

フライパンから取り出したら火が通っているか確認しましょう。

★印の材料を混ぜて甘酢ダレを作り、食べやすく切った鳥肉にかけます。

☆印の材料を混ぜて、タルタルソースを作ります。
作り方の詳細は、別レシピ、新たまねぎのタルタルソースを参考にどうぞ。

タルタルソースをかけ、番ネギをトッピングしてできあがりです。