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山うど&おから炒め
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山うど&おから炒め-レシピのメイン写真

山うど&おから炒め

kaguravega
kaguravega @cook_40051717

酒のつまみに最適♪
このレシピの生い立ち
教員の私が息子に英語を教えながら、早くビール飲みたいなって思って作ってしまいました。

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山うど&おから炒め

kaguravega
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材料

4人分
  • 山うど 1本
  • おから 50g
  • 塩 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酢水 300cc
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作り方

  1. 1

    山うどの皮を剥き、酢水に30分さらす。

  2. 2

    1を一口大に切り、おからとごま油で炒める。

  3. 3

    塩、醤油で2の味を整える。

コツ・ポイント

素材の味を生かして、塩と醤油だけしか入れていません。

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kaguravega
kaguravega @cook_40051717
2013/03/02 11:09に公開
職業:高校教員&ピアニスト。家庭:大学生男子の母@未だに毎日ママ弁当~♪ 休日は競馬場で武豊騎手の追っかけ♪
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炒めもの ウド おから

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