10分でできる！簡単♫豚肉のマヨ炒め
いぶなぎブラザーズ @cook_40120991
時間がない時でもサッと作れる！切る時から完成まで10分でできるお手軽料理♫朝の忙しい時もすぐできるのでお弁当にぴったり☆
このレシピの生い立ち
学生時代のバイト仲間に教わったマヨ炒め。一人暮らしを始めて時間がない時でもサッと作れたので仕事をしていた時はよく作ってました。かれこれもう20年位作っている我が家のお弁当の定番です♫
10分でできる！簡単♫豚肉のマヨ炒め
時間がない時でもサッと作れる！切る時から完成まで10分でできるお手軽料理♫朝の忙しい時もすぐできるのでお弁当にぴったり☆
このレシピの生い立ち
学生時代のバイト仲間に教わったマヨ炒め。一人暮らしを始めて時間がない時でもサッと作れたので仕事をしていた時はよく作ってました。かれこれもう20年位作っている我が家のお弁当の定番です♫
作り方
- 1
ピーマンを5ミリ幅の細切りにする。
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- 2
豚肉を1センチ幅に切る。
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- 3
フライパンにマヨネーズをひく。
多すぎると油くどくなるので細く1周程度。 -
- 4
火をつけてすぐピーマンを入れて炒める。
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- 5
サッと炒めたら豚肉を入れ炒める。
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- 6
豚肉の色が変わってきたら蓋を閉めて3〜5分位蒸し焼き。
完全に豚肉に火が通ったら、仕上げに醤油を回し入れサッと炒めてる。 -
- 7
塩コショウで味を整えたら完成♫
大人の方用には粗挽き胡椒をかけてピリッとさせても美味しいです☆ -
- 8
お弁当に入れると彩りもよく栄養も満点☆
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コツ・ポイント
ピーマンが苦手な人は蓋をしてからの時間を延ばしてよく焼くとピーマンの苦味が抜けて食べやすいです！
我が家のピーマン苦手な長男もこれなら食べてくれます♫
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18093490
