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チコリのアボカド&キムチのせ♪
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チコリのアボカド&キムチのせ♪-レシピのメイン写真

チコリのアボカド&キムチのせ♪

さくら1128
さくら1128 @cook_40062615

簡単!チコリのほろ苦さと爽やかさが濃厚なアボカドとピリ辛キムチがよく合って美味しい!お酒が進む1品です
このレシピの生い立ち
気付けばすっぱくなっているキムチ、捨てるのはもったい無いしアボカドと合わせたら?チコリと合わせたら?と思い簡単にお酒のおつまみを作ってみたら美味しかったのでレシピにのせました。(普通のキムチでも美味しいです)

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チコリのアボカド&キムチのせ♪

さくら1128
さくら1128 @cook_40062615

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材料

1~2人分
  • アボカド 1/2個
  • キムチ 適量
  • チコリ 7~8枚
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作り方

  1. 1

    チコリの葉っぱを1枚づつ剥いていきます

  2. 2

    アボカドは種を取りティースプーンなどの小さなスプーンで果肉をくり抜きます

  3. 3

    お皿にチコリの葉っぱを並べ、その葉っぱの上に2のアボカドとキムチをのせて出来上がりです

コツ・ポイント

チコリの葉っぱとアボカドが変色するので食べる直前に作って下さい。すっぱくなったキムチでもアボカドがまろやかにしてくれて美味しいです。キムチの量はアボカドと半量~同じぐらいの量です。キムチによって塩加減や辛さで変わりますお好みで調整して下さい

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さくら1128
さくら1128 @cook_40062615
2016/10/01 07:57に公開
食べるのも作るのも大好きな40代♪体調を崩し少し良くなってからクックを2014年頃から初めハマリました。皆様のレシピに助けられて節約料理を頑張ってます私の料理は母から教わった家庭料理が基本です。つくれぽ励みになりますが無理をなさらずに。ちょっと、おちょっこちょいな私ですが、どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

キムチ アボカド

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