白菜の蒸し鍋
いなづまホイップ @cook_40034398
白菜の水分だけでお鍋！濃厚で美味しいです。
このレシピの生い立ち
お水を入れないほうが、美味しそうだなーと思って。ここ暫くハマって仕方ない「野菜蒸し」方式で。
アプリでひらく作り方
- 1
蓋つきの鍋に、適当に切った白菜の芯を並べる。鍋底が見えない程度で、豚肉→野菜と重ねていく。
- 2
上から塩コショウを振り、蓋をして火にかける。蒸気がしっかり上がったら弱火へ。
- 3
野菜がしっかり柔らかくなったら召し上がれ。
- 4
コツ・ポイント
たーっぷりの大根おろし＆レモン醤油が美味しい。
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