香ばし厚揚げときのこのみぞれしょうが煮☆

Name: 香ばし厚揚げときのこのみぞれしょうが煮☆
Yield: 3-4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1枚; 好きなきのこ 適量; 大根 3cm; めんつゆ（レシピID:20425213参照） 大さじ3; しょうゆ 小さじ1; しょうが（おろす）（チューブ可） 小さじ1; 水 適量; 刻み葱 適量

シェルファ @cook_40128374

しょうががききつつ、大根おろしでさっぱりとした厚揚げの煮物です＊

このレシピの生い立ち
厚揚げときのこが冷蔵庫にあったので、胃に優しく、さっぱり和風にしたくて○

しょうががききつつ、大根おろしでさっぱりとした厚揚げの煮物です＊

このレシピの生い立ち
厚揚げときのこが冷蔵庫にあったので、胃に優しく、さっぱり和風にしたくて○

香ばし厚揚げときのこのみぞれしょうが煮☆

シェルファ @cook_40128374

しょうががききつつ、大根おろしでさっぱりとした厚揚げの煮物です＊

このレシピの生い立ち
厚揚げときのこが冷蔵庫にあったので、胃に優しく、さっぱり和風にしたくて○

しょうががききつつ、大根おろしでさっぱりとした厚揚げの煮物です＊

このレシピの生い立ち
厚揚げときのこが冷蔵庫にあったので、胃に優しく、さっぱり和風にしたくて○

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3-4人分

厚揚げ 1枚
好きなきのこ適量
大根 3cm
めんつゆ（レシピID:20425213参照）大さじ3
しょうゆ小さじ1
しょうが（おろす）（チューブ可）小さじ1
水適量
刻み葱適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

厚揚げは湯切りをして、水気をとり、一口サイズに切る。きのこも一口サイズに切る。
2

大根は皮をむき、おろす。なるべく青い首のほうの大根を使うと辛くないです＊
3

大根おろしの汁と水を合わせて100ccにし、鍋に入れ、切った厚揚げときのこも加える。
4

めんつゆ、しょうがを入れ、蓋をし、弱火で5分煮る。
5

大根おろしを加えて一煮立ちさせ、器に盛り、刻み葱を散らしたら完成♪

コツ・ポイント

めんつゆだけでは物足りないので、しょうゆで味を調節してください＊
厚揚げは煮る前に焼き目をつけると、香ばしくなってさらに美味しくなります♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

シェルファ @cook_40128374

2018/03/26 06:27に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

ねぎ大根キノコ厚揚げしょうが

似たレシピ

その他のレシピ