柿と胡桃は１cm角くらいに切っておく。チョコレートもこまかく砕いておく。

バターを室温に戻してやわらかくしてから砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜる。（ハンドミキサーでも泡立て器でもいいです）

溶いた卵を少しずつバターのボウルに加えてよく混ぜる。１度に入れると分離するので気をつけてください。

ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベらで混ぜる。牛乳を加えてさらに混ぜる。

柿、胡桃、チョコレートを入れて混ぜたら型に入れて１８０度のオーブンで４０分焼く。