鍋に湯を沸かす。

ソーセージは薄切り、玉ねぎはくし形切り、ピーマンは細切りにし、しめじは1本ずつにほぐしておく。

沸騰した湯に、半分に折ったスパゲティを入れ、袋の表示時間＋2〜3分茹でる。

茹で時間が残り5分ほどになったら、ソーセージと野菜類を入れて一緒に茹でる。

ボウルにケチャップとオリーブ油を入れて用意しておく。

茹で上がったらザルに上げて水分を軽く切り、⑤に入れ、よく混ぜ合わせる。

皿に盛り、仕上げに粉チーズをふりかける。