簡単☆えびたま雑炊♡あっさり味(´∀｀)
のぶママ☆ @cook_40159070
ちょっと小腹が空いた時に。。。大きめのえびのプリプリ感が、プチぜいたくな一品です(*´︶｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたまたま材料が全部あったので、こいつらを使って美味しい雑炊が炊けないかと考えながらつくってみました(´∀｀*)
簡単☆えびたま雑炊♡あっさり味(´∀｀)
ちょっと小腹が空いた時に。。。大きめのえびのプリプリ感が、プチぜいたくな一品です(*´︶｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたまたま材料が全部あったので、こいつらを使って美味しい雑炊が炊けないかと考えながらつくってみました(´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水を入れて沸かし、鶏ガラスープの素・塩・胡椒を加えて雑炊のベースをつくる。
- 2
①に、ごはんと長ねぎ投入！しぱらく中火でフツフツ煮る。
- 3
いい感じに炊けてきたら、えびを加えてひと煮立ち。
- 4
最後にあらかじめ溶いておいたたまごを、弱火の鍋の中に、ちゃ〜っ！！
- 5
できあがりー♡
仕上げにお好みでごま油を少したらすと、いきなり中華っぽくなりますよー☆ -
- 6
今回の具材は、みんな地が甘い食材ばかりなので雑炊ベースにしょうゆ少々（分量外）を足しても美味しくできます。塩少し控えてね
コツ・ポイント
えびは、大きければ大きいだけ食べる時に萌えます（笑）レンゲですくえないほどのおっきいえびを独り占めするこの背徳感。。。たまりません(⑉• •⑉)
つくれぽ
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