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ただ煮て“がーっ”◇パンプキンスープ
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ただ煮て“がーっ”◇パンプキンスープ-レシピのメイン写真

ただ煮て“がーっ”◇パンプキンスープ

min0614
min0614 @cook_40051436

手抜きしまくり。でも、美味しいよ。
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簡単にスープが作れないかと。

野菜は何でも、いけると思います。

手抜きしまくり。でも、美味しいよ。
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簡単にスープが作れないかと。

野菜は何でも、いけると思います。

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ただ煮て“がーっ”◇パンプキンスープ

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min0614 @cook_40051436

手抜きしまくり。でも、美味しいよ。
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簡単にスープが作れないかと。

野菜は何でも、いけると思います。

手抜きしまくり。でも、美味しいよ。
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簡単にスープが作れないかと。

野菜は何でも、いけると思います。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 100g
  • カリフラワー 100g
  • クリームチーズ 50g
  • 牛乳 300cc
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、一口大に切り分ける。カリフラワーは、小房に分ける。それぞれ、電子レンジで加熱する。

  2. 2

    鍋にかぼちゃとカリフラワーを入れ、牛乳を加えて弱火で煮る。

    牛乳が焦げないように、野菜が柔らかくなるまで。ごく弱火で。

  3. 3

    クリームチーズを加え、さっと予熱で溶かしてから、ハンドミキサーで“がーっ”と攪拌する。

  4. 4

    鍋を火にかけ、温めながら味見する。
    適宜、塩胡椒する。

コツ・ポイント

ただ煮て、“がーっ”です。

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min0614
min0614 @cook_40051436
2013/03/08 13:03に公開
野菜とお豆が大好きで、お肉はちょっと苦手です。あと、脂っぽいのと塩辛いのも苦手。でも一方で、お肉お魚大好き(脂質や塩分、カロリーが気になるお年頃(笑))なパートナーのために料理することも多いので、極力手作りでヘルシーな食卓を目指して自炊しています。「楽しく美味しく、簡単ヘルシーに」がモットーです。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

煮物 スープ かぼちゃ カリフラワー クリームチーズ 牛乳

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