カルボナーラスープパスタ

カルボナーラスープパスタ-レシピのメイン写真

カルボナーラスープパスタ

大豪寺カナコ @cook_40119540

生クリームも粉チーズも使いません！
家にあるもので簡単カルボナーラ風スープパスタ☆
このレシピの生い立ち
急に「カルボナーラが食べたい！」と言いだした旦那さんのために、家にあるものでそれっぽくなるように作りました。

生クリームも粉チーズも使いません！
家にあるもので簡単カルボナーラ風スープパスタ☆
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急に「カルボナーラが食べたい！」と言いだした旦那さんのために、家にあるものでそれっぽくなるように作りました。

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大豪寺カナコ @cook_40119540

生クリームも粉チーズも使いません！
家にあるもので簡単カルボナーラ風スープパスタ☆
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急に「カルボナーラが食べたい！」と言いだした旦那さんのために、家にあるものでそれっぽくなるように作りました。

生クリームも粉チーズも使いません！
家にあるもので簡単カルボナーラ風スープパスタ☆
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材料

２人分

パスタ２把（200ｇ）
アスパラ２本
ベーコンお好みで
玉ねぎ半分
■卵３個
■牛乳 100cc

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作り方

1
玉ねぎはみじん切り、アスパラも食べやすいサイズに切る。
2
深めのフライパンにベーコンとニンニクを入れ炒める。
3
さらにアスパラと玉ねぎも追加。
この間にパスタは茹でておく。
4

卵は卵黄と卵白に分ける。
卵黄に牛乳を混ぜ合わせる。
5

３に卵白だけを追加する。すぐに固まってしまうので火は止めておいていい。
6
５にパスタを加え、さらに４の卵黄と牛乳を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

塩コショウは３の段階でも６の段階でもイイと思います。お好みで！
牛乳の量を減らしたり、チーズを加えればもっとこってり感が増すと思います。

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大豪寺カナコ @cook_40119540

2013/03/08 13:00に公開

二人の子供がいるワンオペワーママです。料理は苦手なので、楽に簡単に作れる料理ばかりです。笑

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このレシピのキーワード

スープスパカルボナーラパスタアスパラベーコン牛乳卵玉ねぎ

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