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甘辛レンコンのせ!!だしまき卵焼き
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甘辛レンコンのせ!!だしまき卵焼き-レシピのメイン写真

甘辛レンコンのせ!!だしまき卵焼き

あゆチン
あゆチン @cook_40094036
和歌山

レンコンの食感が出し巻き卵にあう。しかも時短簡単!!ご飯にもお酒のおつまみでもすすむレシピです
このレシピの生い立ち
卵が大好きでさらにご飯にあうように考えたレシピです

レンコンの食感が出し巻き卵にあう。しかも時短簡単!!ご飯にもお酒のおつまみでもすすむレシピです
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甘辛レンコンのせ!!だしまき卵焼き

あゆチン
あゆチン @cook_40094036
和歌山

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材料

  • 卵 3個
  • ☆水 60cc
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ☆塩 ふたつまみ
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆薄口醤油 大さじ1
  • レンコン 好みの量薄切り
  • ★ゴマ油 少し
  • ★ゴマ 少し
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆をといて卵とあわせまぜてやく。

  2. 2

    薄切りにして水にさらしたレンコンを★でやく。多めのゴマ油でカリッとやく、最後にごまをかけて、焼いた卵の上にのせる。

コツ・ポイント

レンコンはカリカリにしあげる。★を多めにして卵にタレがかかる程にしてもよい

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あゆチン
あゆチン @cook_40094036
2016/09/30 04:34に公開
和歌山
訪問ありがとうございますお料理大好きです♡旦那様の美味しいが聞きたくて、日々勉強中。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 片栗粉 れんこん 卵 酒 ゴマ

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