簡単クッキー☆珈琲＆ミルク
☆ｍini☆ @cook_40095739
濃厚なコーヒーの香り漂う大人のマーブルクッキーです。
このレシピの生い立ち
ビターなコーヒーとマイルドなミルクの組み合わせが好きで色々試して出来ました。
簡単クッキー☆珈琲＆ミルク
濃厚なコーヒーの香り漂う大人のマーブルクッキーです。
このレシピの生い立ち
ビターなコーヒーとマイルドなミルクの組み合わせが好きで色々試して出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
室温にしたバターとはちみつを混ぜる。薄力粉を少しづつ入れ切り混ぜる。マーブル以外はコーヒー練乳を混ぜ15分冷凍して５へ
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- 2
【マーブルの成型】ぼそぼそしたら100gづつ分ける。コーヒーを小さじ1の水で溶かし片方に混入。もうひとつは練乳を混ぜる
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- 3
まとめたら二つを隣り合わせにおく。両手で捻ったり折ったりを繰り返して模様を作る。コツ：大胆に。練らない。
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- 4
棒状にして冷蔵庫で１時間以上寝かせる。粉に水分をなじませる。
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- 5
5mm厚に切り170℃で14～16分位焼く。焼き加減は調整してください。
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- 6
こんがり焼けたら外に出し荒熱を取り完成。柄が楽しい♪
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- 7
簡単さくさくゴマクッキーID:18741971 絶品オーツクッキーID:18399411
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- 8
ふわふわバナナチョコクッキーID:18427303 手作りポッキーID:18647472
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コツ・ポイント
粉を練らずに切り混ぜしっかり焼いて水分を飛ばす。すると濃厚なコーヒーのサックリ美味しい味ができあがります。冷めた後湿気が残っていたら温めたトースターで2分位加熱してみてください。
つくれぽ
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