しっとりふわふわ☆バナナチョコクッキー

☆ｍini☆
☆ｍini☆ @cook_40095739

【話題入り感謝】フルーツの自然な甘味でバターと砂糖は少なめ中はふわふわ。味見で手がとまらない～(笑)

このレシピの生い立ち
完熟バナナの救済。面白い食感の美味しいクッキーができました(*^^)

しっとりふわふわ☆バナナチョコクッキー

ｋｏｕｋｉ⭐'s cooksnap of when they made しっとりふわふわ☆バナナチョコクッキー.
ちぱちぱさん's cooksnap of when they made しっとりふわふわ☆バナナチョコクッキー.
ななな‐な's cooksnap of when they made しっとりふわふわ☆バナナチョコクッキー.
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【話題入り感謝】フルーツの自然な甘味でバターと砂糖は少なめ中はふわふわ。味見で手がとまらない～(笑)

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完熟バナナの救済。面白い食感の美味しいクッキーができました(*^^)
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材料

天板一枚分
  1. バナナ １本
  2. チョコ(レーズン） 20g～
  3. バター(マーガリン) 30g
  4. 砂糖(はちみつ) 30g
  5. 卵 1個
  6. 薄力粉 110ｇ
  7. BP 2ｇ
  8. 洋酒（あれば） 小さじ1

作り方

  1. 1

    室温バター、砂糖、卵、洋酒の順によく混ぜる。

  2. 2

    粉とBPを合わせる。1にふるい入れヘラで切り混ぜる。コツ：練らない。

  3. 3

    ざく切りのバナナ、刻んだチョコをさっくり混ぜる。

  4. 4

    スプーンで生地をクッキングシートに1.5cm厚位に置く。

  5. 5

    180℃で12分位焼成。荒熱を取り完成。焼き加減は調整してね。

  6. 6

    断面。空気の層とバナナで柔らかしっとり～（＾ｕ＾）

  7. 7

    シロップやジャムをかけても美味しいですヨ。

  8. 8

    ビスコッティID:18153040　仏パンID:18147625　ナンID:18393802　ニョッキID:18104490

  9. 9

    カラメルID:18747639 アラビアータID:18421838 煮物ID:19374258 ピラフID:18290928

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけで生地も寝かせないので簡単です。焼成後は柔らかくても裏がうっすら焼けていれば大丈夫。焼き過ぎは固くなるので注意。
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