シチューをリメイク☆牡蠣のドリア
横浜のゆか @cook_40039328
あつあつ、チーズとろとろで冬にぴったりです。白ワインと一緒に♪
このレシピの生い立ち
シチューをリメイクし、ドリアにならないかなと考えました。
シチューをリメイク☆牡蠣のドリア
あつあつ、チーズとろとろで冬にぴったりです。白ワインと一緒に♪
このレシピの生い立ち
シチューをリメイクし、ドリアにならないかなと考えました。
作り方
- 1
シチューに牛乳を加えながら温めていき、シチューをのばしてホワイトソースにする。
- 2
フライパンにバターを入れ、ご飯を炒める。コンソメと塩こしょうで少し味付けする。
- 3
グラタン皿に2のご飯を入れ、上に1のホワイトソースをかける。
その上にとろけるチーズとパセリをのせる。 - 4
オーブンで１５分ほど焼き、チーズに少し焦げ目がついたら出来上がり！
コツ・ポイント
シチューを牛乳でのばすとき、加減しながら少しずつ加えて下さい。シチューのとろみが少なければ、牛乳を加えずシチューをそのまま使用してもOKです。（私は面倒なのでそのままのばさず使用してます。）
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