新たまねぎとサーモンとアボカドのサラダ

ヌーシ
ヌーシ @cook_40037724

店頭に並び始めた新たまねぎと相性の良いサーモンやアボカド♪レモン汁メインで味付け☆混ぜるだけの簡単さっぱり味のサラダ♪
このレシピの生い立ち
「MYレシピ:1110734パリ風サーモンと新たまねぎのサンド」を参考にアボカドをプラスして、新たまねぎを美味しく食べられるサラダを作ってみたところ、美味と家族に好評でした。

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材料

4人分
  1. 新たまねぎ 約200g
  2. スモークサーモン 100g
  3. アボカド 1個
  4. レタス 適量
  5. ミニトマト 4~5個
  6. ケーパー あれば少々
  7. レモン 大2と1/2
  8. ☆マヨネーズ 大2
  9. ☆塩・粗挽き黒胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむいて、食べやすい大きさに切り、レモン汁少々(分量外)をふっておく。

  2. 2

    新たまねぎは薄切りにして、水にさらしてから水気を切り、キッチンペーパーでふきとっておく。

  3. 3

    スモークサーモンは食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    1~3を☆印の調味料で和える。あればケーパーも入れる。最後塩・胡椒で味を調整。レタスを敷いてサラダを盛り、トマトを飾る。

  5. 5

    2013.5.13話題入り感謝♪新玉ねぎの美味しい季節によかったら作ってみてくださいネ♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

レモン汁を多めに使うことで、さっぱり味に仕上げてありますが、苦手な方はレモン汁の量を調整して下さい。

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レシピ作者

ヌーシ
ヌーシ @cook_40037724
に公開
フランスでの生活を終えて、関西暮らしも経験し、今は関東の自宅に戻り、夫と2人暮らしです。2人の娘達(既婚)のいつかは役にたてればと、レシピをUPしています。時々、レシピの見直し等をしてますので、ご了承ください。
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