CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白だし┃とろけるおいしさ♡なすの生姜焼き 
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白だし┃とろけるおいしさ♡なすの生姜焼き -レシピのメイン写真

白だし┃とろけるおいしさ♡なすの生姜焼き 

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

なすと油は相性バッチリ!しょうががアクセントになり、ご飯がススム一品です♪
油で炒めたなすのとろけるような食感がたまらない、ご飯がモリモリすすむ定番おかずを白だしで味付け。 だしの味との相性抜群の一品です。

なすと油は相性バッチリ!しょうががアクセントになり、ご飯がススム一品です♪
油で炒めたなすのとろけるような食感がたまらない、ご飯がモリモリすすむ定番おかずを白だしで味付け。 だしの味との相性抜群の一品です。

もっと読む

白だし┃とろけるおいしさ♡なすの生姜焼き 

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

なすと油は相性バッチリ!しょうががアクセントになり、ご飯がススム一品です♪
油で炒めたなすのとろけるような食感がたまらない、ご飯がモリモリすすむ定番おかずを白だしで味付け。 だしの味との相性抜群の一品です。

なすと油は相性バッチリ!しょうががアクセントになり、ご飯がススム一品です♪
油で炒めたなすのとろけるような食感がたまらない、ご飯がモリモリすすむ定番おかずを白だしで味付け。 だしの味との相性抜群の一品です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • なす 2本
  • なたね地あぶら(油) 適宜
  • A:料亭白だし 大さじ2
  • A:本みりん 大さじ1
  • A:生姜(おろす) 大さじ1/2
  • 万能ねぎ(小口切り) 1本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃とろけるおいしさ♡なすの生姜焼き 作り方1写真
  2. 2

    なすは1~2cmの厚さに切り、水にさらしておきます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、しっかりと水気を切ったなすを並べ、すぐフタをします。

  4. 4

    中火~弱火でじっくりと火を通し、焦げないように両面を焼きます。

  5. 5

    4に混ぜ合わせたAを回し入れて全体にからませ、器に盛り、小口切りにしたねぎを散らします。

コツ・ポイント

なすを焦がしすぎずに焼くには、多めの油を使い、並べてからすぐにフタをし、中火~弱火でじっくりと火を通すのがポイントです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?七福醸造さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2018/08/02 05:32に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

しょうが焼き なす こねぎ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. イカの方舟もどき
  2. トマトとアーモンドのバジルパスタ
  3. とろ~りチーズ♪れんこんのはさみ焼き
  4. ちくわとピーマンと人参の生姜きんぴら。お弁当にも
  5. ワンパンで簡単!海老と菜の花のオイルパスタ
  1. 簡単!えのきのカリカリモチモチ焼き
  2. なめらか濃厚チーズケーキ♡
  3. ナスと牛肉のさっぱり煮 ポン酢で簡単!
  4. 炭酸水で柔らかく♡うちの絶品スペアリブ
  5. 簡単 焼き肉のたれで肉巻きおにぎり
  6. Hokkaido Potato Mochi with Cheese
  7. Chicken Wrapped with Bacon Stuffed with Cream Cheese and Jalapeño
  8. Devil's Food Cake
  9. Easy Yummy Chicken Salad
  10. Trinidad inspired vegetarian roti
  1. ✩離乳食✩レンチン簡単手づかみご飯
  2. ごま油が決めて!やみつき鶏キュー
  3. アピオスのモンブラン風
  4. 中力粉で作る◎シンプルで美味しいバノック
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18094958
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close