鶏手羽中のハチミツ煮

ＤＯＮ
ＤＯＮ @cook_40025517

圧力鍋で煮込めば短時間でホロホロで照りのある煮物になります♪
このレシピの生い立ち
砂糖のかわりに蜂蜜を使ったら自然な甘味と照りが出るのではないかなっと思って作りました

鶏手羽中のハチミツ煮

広野のタイタン's cooksnap of when they made 鶏手羽中のハチミツ煮.
hiyokogirl's cooksnap of when they made 鶏手羽中のハチミツ煮.
keumama's cooksnap of when they made 鶏手羽中のハチミツ煮.
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圧力鍋で煮込めば短時間でホロホロで照りのある煮物になります♪
このレシピの生い立ち
砂糖のかわりに蜂蜜を使ったら自然な甘味と照りが出るのではないかなっと思って作りました
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材料

３～４人分
  1. 鶏手羽中 １０本ぐらい
  2. じゃがいも（メークイン） ２～３個
  3. はちみつ 大さじ４
  4. 醤油 大さじ４
  5. 酒 大さじ２
  6. にんにく １かけ
  7. 水 １カップ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて１個を４分割ぐらいに切る。にんにくは薄切り

  2. 2

    圧力鍋にじゃがいも以外の材料を全部入れ、高圧で１０分煮て自然冷却

  3. 3

    じゃがいもを足してまた高圧で５分煮てガスを止めて５～６分。
    蓋をとって、中火で煮汁をトロッとさせたら出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

じゃがいもは崩れやすいのでメークインで大きめに切るのがポイントです
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