作り方
- 1
小鍋に湯を沸かして塩ひとつまみ。
オクラを丸ごと1分茹でる。 - 2
ザルにあげて粗熱がとれる迄放置。
- 3
両端を切り落として、5ミリから1センチくらいに刻む。
- 4
調味料と合せる。
コツ・ポイント
醤油の代わりにつゆの素でも。
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