なす&ベーコンのボロネーゼ
美味しい茄子をたくさん入れたパスタです
このレシピの生い立ち
茄子をたくさん入れたトマト味のパスタを食べたくなったので、、、
作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
ベーコンは１センチ幅に、茄子は５ミリの輪切りに切る
- 3
フライパンにオリーブオイル、潰したにんにく、香りが立つまで弱火で炒めて
- 4
ベーコン、ミンチ、なすを加え火が通ったらトマトソースを加え塩、こしょうで味をととのえて、
- 5
茹で上がったパスタ、4、絡めてから器に盛りつけて出来上がり
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