たけのこの土佐煮

朋ちやん
朋ちやん @cook_40048773

たけのこの土佐煮
大好きなたけのこをシンプルに煮てみました。
このレシピの生い立ち
旬のたけのこで色々レシピを考えました。

たけのこの土佐煮

たけのこの土佐煮
大好きなたけのこをシンプルに煮てみました。
このレシピの生い立ち
旬のたけのこで色々レシピを考えました。

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材料

  1. たけのこの水煮 1本
  2. ☆だし汁 400cc
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ1 1/2
  5. ☆みりん 大さじ1強
  6. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    たけのこは縦にくし形にき切る。

  2. 2

    鍋に☆の調味料を入れ中火にかけ煮立ったらたけのこを入れる。
    弱火で15分煮含める。

  3. 3

    お皿に盛り付けて、鰹節を振りかけて完成。

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朋ちやん
朋ちやん @cook_40048773
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自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。平日は、会社員として働いていますので、夜中や休日にお料理をして楽しんでます。食べ歩くのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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