イチジクとベリーとチョコのパウンドケーキ
guじぇじぇ @cook_40128846
イチジクがプチプチっとアーモンドがゴリっと
チョコが、ガキっとした食感のあるパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
なんか美味しそうな取り合わせ(^^♪かなぁ…と
パウンドケーキは何を入れてもOKなので
作ってみました
イチジクとベリーとチョコのパウンドケーキ
イチジクがプチプチっとアーモンドがゴリっと
チョコが、ガキっとした食感のあるパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
なんか美味しそうな取り合わせ(^^♪かなぁ…と
パウンドケーキは何を入れてもOKなので
作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ラムダークを少し入れたお水にドライフルーツつけて少し柔らかくしてから
適当な大きさに刻んでおく -
- 2
アーモンドはちょっとロースト
ビニールの袋に入れて綿棒で潰しておく
チョコも適当な大きさに刻んでおく
他の材料を計量する -
- 3
バターを柔らかくして、ゴムベラで少し白くなるまでスリスリ
-
- 4
砂糖を2回に分けて入れてスリスリ
-
- 5
卵は指を入れても冷たく感じないていどに湯せんしてから半分入れて混ぜる、半分入れて混ぜるをくり返し全部混ぜる
-
- 6
ふるった粉入れてざっくりと混ぜる
-
- 7
ドライフルーツ、チョコ、アーモンド
入れてざっくり -
- 8
170℃ 35分焼く 出来たら竹串刺して中まで焼けているか確認、熱いうちにラムダークお水で倍に薄めて塗る
-
コツ・ポイント
バターの柔らかさと卵の温度に注意すると分離しないよ
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