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メインにもなる!豚と舞茸の味噌きんぴら
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メインにもなる!豚と舞茸の味噌きんぴら-レシピのメイン写真

メインにもなる!豚と舞茸の味噌きんぴら

♡ひぃらぃ♡
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633

ごぼうと人参はささがきにして時短♪
隠し味に味噌をちょっとだけ入れて作るとっても美味しいおかずきんぴらです♡
このレシピの生い立ち
お母さんか作るきんぴらはごぼうと人参はささがきで味噌味が定番でした。それをヒントに醤油味のきんぴらに少しだけ味噌を入れたらとっても美味しくなりました♡♡♡
1歳の息子がうまっうまって食べてくれるので覚え書き♡

ごぼうと人参はささがきにして時短♪
隠し味に味噌をちょっとだけ入れて作るとっても美味しいおかずきんぴらです♡
このレシピの生い立ち
お母さんか作るきんぴらはごぼうと人参はささがきで味噌味が定番でした。それをヒントに醤油味のきんぴらに少しだけ味噌を入れたらとっても美味しくなりました♡♡♡
1歳の息子がうまっうまって食べてくれるので覚え書き♡

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メインにもなる!豚と舞茸の味噌きんぴら

♡ひぃらぃ♡
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633

ごぼうと人参はささがきにして時短♪
隠し味に味噌をちょっとだけ入れて作るとっても美味しいおかずきんぴらです♡
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お母さんか作るきんぴらはごぼうと人参はささがきで味噌味が定番でした。それをヒントに醤油味のきんぴらに少しだけ味噌を入れたらとっても美味しくなりました♡♡♡
1歳の息子がうまっうまって食べてくれるので覚え書き♡

ごぼうと人参はささがきにして時短♪
隠し味に味噌をちょっとだけ入れて作るとっても美味しいおかずきんぴらです♡
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お母さんか作るきんぴらはごぼうと人参はささがきで味噌味が定番でした。それをヒントに醤油味のきんぴらに少しだけ味噌を入れたらとっても美味しくなりました♡♡♡
1歳の息子がうまっうまって食べてくれるので覚え書き♡

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材料

  • 豚こま肉 約120g
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/3本
  • まいたけ 1/2パック
  • *水 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1
  • *醤油、みりん 各大さじ1
  • *味噌 小さじ1
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ●ごぼうと人参はスライサーでささがきにしたら水にさらしてアクを抜く。
    ●*を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め色が変わってきたら、ごぼうと人参、舞茸を裂きながら入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    *を入れて、汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    器に盛っていりごまを散らす。

コツ・ポイント

1歳児も食べるので鷹の爪は入れてませんがお好みで入れても☆

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♡ひぃらぃ♡
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633
2018/03/29 13:24に公開
22歳♀、9歳♂、5歳♂の3人のシングルママです♡スキズ大好き♡娘と一緒に推し活が楽しすぎる♡今までずっと皆様のおいしいレシピに助けられて来たので私も誰かのお役になれたらいいなと思います♡ブログのお引っ越し先https://hiirairin1107.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん まいたけ 豚こま 味噌

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