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子供のための、優しい味の炊き込みご飯
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子供のための、優しい味の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

子供のための、優しい味の炊き込みご飯

食アド三級＊二児の母
食アド三級＊二児の母 @cook_40128432

具沢山、薄味で子供も食べられる炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
市販の炊き込みご飯は味が濃すぎて子供に食べさせられないため、薄味の炊き込みご飯を作りたくて

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食アド三級＊二児の母
食アド三級＊二児の母 @cook_40128432

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材料

4合分
  • 米 3合半
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 半パック
  • 油揚げ 1枚
  • たけのこ 半パック
  • 醤油、みりん、酒 各大さじ1
  • 海苔 適量
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作り方

  1. 1

    米をとぎ、炊飯器に規定の水と一緒にセットする

  2. 2

    たけのこと油揚げは熱湯を回しかけ湯通しし、細切りにする

  3. 3

    しめじはさっと水洗いし、石づきを取って細切りに。にんじんは洗って皮をむき細切りにする

  4. 4

    炊飯器に具材を入れたら、醤油、みりん、酒を入れて一混ぜしたらスイッチを入れる

  5. 5

    炊き上がったら茶碗に盛り、海苔を乗せたら完成です

コツ・ポイント

野菜の旨味が出るのでだしは不要です。大人には薄味に感じると思うので、濃いめが好みの方は調味料を1.5〜2倍にして下さい。小さい子の場合、しめじと油揚げが嚙み切りにくいので細かくしてあげて下さい

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食アド三級＊二児の母
食アド三級＊二児の母 @cook_40128432
2018/03/30 04:20に公開
食生活アドバイザー3級の資格を持つ二児の母です。塩分控えめの体に優しい、野菜たっぷりのメニューを心がけています
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このレシピのキーワード

ご飯 海苔 シメジ たけのこ にんじん 酒 油揚げ 米

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