型に溶かしたバターを塗り、小麦粉をはたいておく。
材料を計量しホームベーカリーに投入。

ホームベーカリーで生地つくりします。

フィンガーテストして、３分割し固く絞った布巾を被せベンチタイム15分

ガス抜きをして一個辺り2分割する。
軽く丸めて型に詰め込む。型の半分強を目安に。

クッキングシートを軽く被せて二次発酵20分くらい？型より盛り上がればOK　　オーブン余熱200℃

型より盛り上がれば焼いちゃいます。
180℃に落として18分　中段
天板をシートの上に載せて網に型を置き焼きます。

厚みのある型なので焼き色がつかず、型から出して3分ほど焼き色をつけるため焼きました。