旦那、メタボ辞めるってよ。その1

Name: 旦那、メタボ辞めるってよ。その1
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白滝 お好きな量を; 切り干し大根 お好きな量を; 人参 1/3本; 油揚げ 1/6; だしの素 小袋を一袋; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ3

soleil_aya @cook_40049713

切り干し大根の煮物。ダイエットバージョン！
このレシピの生い立ち
旦那、メタボ辞めるってよ。

宣言頂きましたので、応援するべく。
なるべく糖質制限していこうかと。

長生きして欲しいですし！

切り干し大根の煮物。ダイエットバージョン！
このレシピの生い立ち
旦那、メタボ辞めるってよ。

宣言頂きましたので、応援するべく。
なるべく糖質制限していこうかと。

長生きして欲しいですし！

旦那、メタボ辞めるってよ。その1

soleil_aya @cook_40049713

切り干し大根の煮物。ダイエットバージョン！
このレシピの生い立ち
旦那、メタボ辞めるってよ。

宣言頂きましたので、応援するべく。
なるべく糖質制限していこうかと。

長生きして欲しいですし！

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宣言頂きましたので、応援するべく。
なるべく糖質制限していこうかと。

長生きして欲しいですし！

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材料

二人分

白滝お好きな量を
切り干し大根お好きな量を
人参 1/3本
油揚げ 1/6
☆調味料
だしの素小袋を一袋
醤油大さじ3
みりん大さじ3

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作り方

1

しらたきを乾煎りしてくさみをとります。
油は敷きません。テフロン加工のモノで乾煎りです！
2

人参を細切りにし、油あげに熱湯をかけ油抜きする。
3

切り干し大根は水で戻して水気を絞り、テフロン加工のフライパンで乾煎りし、染み込ませやすくします。
4

そのフライパンに人参、油揚げ、白滝はお好きな量を入れて水とだしの素、お醤油、みりんを入れて、落としぶたをして煮ます
5

味が染み込んだら一旦置いて冷まし、いただく前に再度温めると味が染み込んで美味しいです。常備菜にもいいですよね！

コツ・ポイント

煮物は甘いモノと辛いモノを同じ分量にする。これさえ外さなければ、間違いない煮物が出来ます！

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つくれぽ

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soleil_aya @cook_40049713

2013/03/08 15:41に公開

お料理が大好き！美味しいものが大好き！そんな私が送るこっそりとした日々。イラストレーターもしているので、絵とお料理を混ぜたものなんかもいつかやってみたいなぁとこっそり思ってます☆美味しいお料理の情報を共有させて頂けたら嬉しいです☆

このレシピのキーワード

にんじん白滝油揚げ切り干し大根

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