米を洗い、ザルにあげて水をきっておく

ビニール袋にとりもも肉を入れ、２のにんにく、ショウガをいれもみこみ、しばらく冷蔵庫で寝かす。10〜20分位。

４に米、とりもも肉を入れ、フタをする。
強火にかけ沸騰したら、
弱火で10分、
火を止め、
蒸らし10分。

出来上がり。
チキンにお好みのたれ、スイートチリなどをかけて食べてください。
わたしのオススメは下記コツに記載。