豚肉、さつま揚げ、キャベツは食べやすい大きさに切る。

鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、キャベツともやしを加えて、油が回るまで炒める。

塩コショウを3振り位入れて混ぜたら、水を加えて強火にする。

水の量は表示よりも多めにしてます。このスープは1人分250ccと表示されてますが、うちは300ccにしてます。

3が沸騰したらスープを加えて弱火にし、5分ほど煮る。火を止める直前にさつま揚げを加える。

別の鍋に湯を沸かし、ちゃんぽん玉を入れる。再び沸騰したら、軽く箸でほぐし、ザルで湯を切る。

丼にちゃんぽん麺、具材を盛り、スープをかける。小口切りにした小ネギを散らして出来上がり！