わかめと海苔で韓国海苔風ナムル♪
お米が食べたい。 @cook_40129103
ごま油と海苔の風味で、まるで韓国海苔を食べているような美味しさです♪
ストックしてある材料で超時短小鉢ができちゃいます！
このレシピの生い立ち
頂き物の焼き海苔が大量にあったのと、韓国海苔をそのまま食べるのが好きなので、美味しく海苔消費をしたいと考え、作る様になりました！
忙しい時や、ちょっとした箸休めが欲しい時に活躍してくれる、我が家の定番小鉢です！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめを水で戻します。
戻している間に、ごま油に鶏がらスープの素を入れ、溶けるまで混ぜます。 - 2
だいたい溶けたら、戻して水を切ったわかめを投入し、菜箸などで一旦混ぜ、なじませます。
- 3
続いて焼き海苔を、わかめと同じくらいの大きさに手でちぎり、なるべく全体に散らし入れます(海苔はくっつきやすいため)
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- 4
再度混ぜ、海苔が全体的にしんなりと馴染んだら、白ごまを入れてさらに混ぜます。
そして器に盛り付けたら完成です♪ -
コツ・ポイント
ごま油と鶏がらスープの素を混ぜる段階でチューブのにんにくを少し足しても美味しいです。
また、鶏がらスープの素が無い場合はごま油とお塩とにんにくでも大丈夫です。
その場合は味を見ながらお塩を入れていってくださいね♪
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