［簡単 基本 お味噌汁 だしパック］
カリンダ☆ @kalinda329
おだしパックで作る、お味噌汁です。ポンッと入れるだけで、簡単に作れる、お手軽お味噌汁です。
このレシピの生い立ち
・おだしパックを、初めて使用される方にも、作りやすいお味噌汁です。お好みのお味噌、具材で
お試し下さいね。
・大根、人参、じゃが芋等の根菜類（土のもの）→冷たいお出汁から火を入れる。
・小松菜、キャベツ等の葉物野菜→温かいお出汁から茹でる。
［簡単 基本 お味噌汁 だしパック］
おだしパックで作る、お味噌汁です。ポンッと入れるだけで、簡単に作れる、お手軽お味噌汁です。
このレシピの生い立ち
・おだしパックを、初めて使用される方にも、作りやすいお味噌汁です。お好みのお味噌、具材で
お試し下さいね。
・大根、人参、じゃが芋等の根菜類（土のもの）→冷たいお出汁から火を入れる。
・小松菜、キャベツ等の葉物野菜→温かいお出汁から茹でる。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥きお好みの型に切る（今回拍子木切り）油揚げも同様に切る。
※余裕がある時は油揚げに熱湯をかけて油抜きをする。 -
- 2
お鍋に大根、あげ、水、だしパックを入れ中火にかける。アクがほんの少し出るので、気になる場合は、取り除く。お酒も加える。
-
- 3
弱火にし、フタを少しずらして、加熱する。大根が透明になれば、だしパックを、お玉とお箸等でキュッと軽く絞り、取り出す。
-
- 4
お味噌を溶いて、味見をし、美味しくできていたら、一煮立ちさせ、出来上がり。
-
- 5
完成です！
-
コツ・ポイント
・だしパック1袋につき、お水800ccですが、1000ccにすると、お出汁が薄いので、その際は2袋ご使用下さい。
・半量のお水400ccの場合でも、だしパックは、1袋です。
・無塩 無添加タイプ、お手頃価格の、だしパックを使用しています。
つくれぽ
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