おつまみ☆カリカリベビーホタテの青のり味

おつまみ☆カリカリベビーホタテの青のり味-レシピのメイン写真

おつまみ☆カリカリベビーホタテの青のり味

はとにゃん @cook_40037809

ビールに合うよ(//∇//)青のり風味でお酒がすすみます（笑笑）
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野菜炒めの具にすると何か水っぽくなってしまうベビーホタテを美味しいおつまみにするために試行錯誤で(^_^)v

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野菜炒めの具にすると何か水っぽくなってしまうベビーホタテを美味しいおつまみにするために試行錯誤で(^_^)v

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ビールに合うよ(//∇//)青のり風味でお酒がすすみます（笑笑）
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野菜炒めの具にすると何か水っぽくなってしまうベビーホタテを美味しいおつまみにするために試行錯誤で(^_^)v

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材料

生食用ベビーホタテ好きなだけ
塩適量
片栗粉適量
青のり適量
ゴマ油適量

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作り方

1

ベビーホタテはキッチンペーパーにくるんで5分程度置き、水気を取る。
2

片栗粉をまぶしたホタテを少し多めに敷いた油で両面カリッと焼く。生食用なので、両面焼ければOKです。
3

塩と青のりをまぶしたら完成です！

コツ・ポイント

油の量は炒め物より多め、揚げ焼きより少なめって感じでしょうか。テキトーですみません。。

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はとにゃん @cook_40037809

2018/03/26 09:35に公開

ビールとおつまみと麺が好きなネコですにゃ。

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