作り方
- 1
かぶを油で炒める
- 2
かぶにひたひたくらいに出汁をいれて煮る。
- 3
五分くらい煮たら、さとう、醤油、酒、みりんも加えて煮る。
- 4
煮汁が少なくなったら、溶き卵をくわえて半熟くらいで火をとめる。
- 5
最後に彩りでねぎを加えて完成。
コツ・ポイント
卵を半熟で火をとめること。
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