✿さっぱり梅の筍天ぷら✿姫竹、細竹、笹竹
あどっくま @cook_40121874
簡単！すぐ出来る♡あとは梅肉と海苔があれば完成！！ちょっとしたおもてなし、お酒のおつまみに最高（。◕‿‿◕。）♪♪
このレシピの生い立ち
美味しい姫竹（笹竹）を頂いたので、塩やそのままで頂くさっぱり味の天ぷらが食べたいと思い、作ってみると！！美味しかったので載せてみました（＾ー＾）♡
✿さっぱり梅の筍天ぷら✿姫竹、細竹、笹竹
簡単！すぐ出来る♡あとは梅肉と海苔があれば完成！！ちょっとしたおもてなし、お酒のおつまみに最高（。◕‿‿◕。）♪♪
このレシピの生い立ち
美味しい姫竹（笹竹）を頂いたので、塩やそのままで頂くさっぱり味の天ぷらが食べたいと思い、作ってみると！！美味しかったので載せてみました（＾ー＾）♡
アプリでひらく作り方
- 1
茹でた姫竹の水分を切り、根元の固い部分から縦方向に一本、真ん中ぐらいまで包丁に切り込みを入れ、切り込みの間に梅肉を塗る。
- 2
海苔を、切り込み部分をかくすように巻く。巻き終わりは天ぷら粉を少量つけるとくっつきます。（水でもつくかな？）
- 3
あとは、約180℃の油で、天ぷら粉にくぐらせた姫竹を揚げる。元々姫竹に火が通っているので、カラっと揚がればOKです♡
- 4
(●･´艸｀･)こちらは、キムチと豚肉を使ったピリ辛バージョン♡レシピID :18109020 良かったら見てって下さい♪
-
コツ・ポイント
元々火が通っている状態＋生でも食べれる具材なので、揚げすぎないようにする事くらいで、本当に簡単です♡ 衣がカラっとしたらOK。しそを巻いて揚げても美味しいです（写真取り忘れました( ﾟДﾟ)y すみません；）
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