しじみ汁と焼きめし(焼きおにぎり)島根県

辛子明太子のやまや @yamayafan
島根県名物しじみ汁。
三つ葉と梅昆布めんたいで風味づけ♪
焼きおにぎりと一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
めんたいチューブと中国地方ローカルフードのコラボレシピです。詳しくはこちら↓
4コマレシピ(中国編)
http://www.yamaya.com/products/tube-mentaiko/localfoods/chugoku.html
しじみ汁と焼きめし(焼きおにぎり)島根県
島根県名物しじみ汁。
三つ葉と梅昆布めんたいで風味づけ♪
焼きおにぎりと一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
めんたいチューブと中国地方ローカルフードのコラボレシピです。詳しくはこちら↓
4コマレシピ(中国編)
http://www.yamaya.com/products/tube-mentaiko/localfoods/chugoku.html
作り方
- 1
鍋に水と砂抜きしたしじみを入れて中火にかけ、しじみの口が開いたら酒、醤油を加え味を見ながら塩で調整する。
- 2
三つ葉は2㎝程の大きさに切って、梅昆布めんたいチューブ5㎝を2本程絞って和える。
- 3
①を器に盛り、②の三つ葉をのせたら、しじみ汁のできあがり。
- 4
★の調味料を混ぜ合わせる。おにぎりを4個(茶碗2杯分)作る。フライパンにあぶらをしき、両面を焼く。
- 5
両面焼いたおにぎり(4個)に、★の合わせみそを塗ったらできあがり。
- 6
☆この商品を使っています☆
めんたいチューブ
梅昆布めんたい
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