万能しょう油で簡単焼き鳥♪
奈央ぽん @cook_40043423
お家で焼き鳥(^-^)誰でもできます♪蒸し焼きにするのでふっくらやわらか焼き鳥です♪
このレシピの生い立ち
簡単にお家で焼き鳥を焼いてみましたd(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を18個に切り分ける。角切りの場合はそのまま。串に肉→ねぎ→肉→ねぎ→肉を刺す。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱くして中火で両面焼き色をつける。家はﾃﾌﾛﾝなので油なしですが油を薄くひいてもok。
- 3
水か酒を入れ蓋をして弱火10分蒸し焼き。水分がなくなるまで。万能しょう油を絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
10分たっても水分がなくならない場合は蓋をとって焼いて下さい。逆に早く水分がなくなってしまったら水分を足して下さい。家は小さめのﾌﾗｲﾊﾟﾝです。卵焼き用でもｱﾙﾐを蓋がわりにすると良く焼けます。肉に塩をふって焼くと塩焼き鳥です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18099066
