乾燥ポルチーニ茸を水で戻す。（時間がない場合は、電子レンジで１分でも戻ります。）
スパゲッティを茹で始める。

スライスしたにんにくと戻したポルチーニ茸をバターで炒め、そこに戻し汁を加えて煮詰める。

２に生クリームをいれて少し煮詰めたら、茹で上がったスパゲッティをいれて塩で味付けする。

お皿に盛り付けて、こしょうをかけて出来上がり。