さやえんどうとレタスのシャキシャキ卵とじ
hrk3 @cook_40042829
レタスでボリュームup☆シャキシャキで美味しいです
このレシピの生い立ち
いつもの卵とじにレタスを入れたら美味しかったので
さやえんどうとレタスのシャキシャキ卵とじ
レタスでボリュームup☆シャキシャキで美味しいです
このレシピの生い立ち
いつもの卵とじにレタスを入れたら美味しかったので
作り方
- 1
さやえんどうは筋をとり、レタスは手で小さくちぎっておく。ベーコンは２cm幅くらいに切っておく
- 2
油を少しひいたフライパンでベーコンを炒め、さやえんどうを加えて色鮮やかになるまで炒める
- 3
塩・コショウでしっかりめに味を付けて、レタスを加えてざっと炒める
- 4
溶いた卵を加えてひとまわしかき混ぜたらすぐ火を止めて器に盛る
コツ・ポイント
卵を加えたら火を通し過ぎないようにすることくらいです
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