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さやえんどうとレタスのシャキシャキ卵とじ
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さやえんどうとレタスのシャキシャキ卵とじ-レシピのメイン写真

さやえんどうとレタスのシャキシャキ卵とじ

hrk3
hrk3 @cook_40042829

レタスでボリュームup☆シャキシャキで美味しいです
このレシピの生い立ち
いつもの卵とじにレタスを入れたら美味しかったので

レタスでボリュームup☆シャキシャキで美味しいです
このレシピの生い立ち
いつもの卵とじにレタスを入れたら美味しかったので

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さやえんどうとレタスのシャキシャキ卵とじ

hrk3
hrk3 @cook_40042829

レタスでボリュームup☆シャキシャキで美味しいです
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いつもの卵とじにレタスを入れたら美味しかったので

レタスでボリュームup☆シャキシャキで美味しいです
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いつもの卵とじにレタスを入れたら美味しかったので

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材料

  • レタス 3〜4枚
  • さやえんどう 10枚くらい
  • ベーコン 3〜4枚
  • 卵 2個
  • 塩
  • コショウ
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    さやえんどうは筋をとり、レタスは手で小さくちぎっておく。ベーコンは2cm幅くらいに切っておく

  2. 2

    油を少しひいたフライパンでベーコンを炒め、さやえんどうを加えて色鮮やかになるまで炒める

  3. 3

    塩・コショウでしっかりめに味を付けて、レタスを加えてざっと炒める

  4. 4

    溶いた卵を加えてひとまわしかき混ぜたらすぐ火を止めて器に盛る

コツ・ポイント

卵を加えたら火を通し過ぎないようにすることくらいです

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hrk3
hrk3 @cook_40042829
2010/06/09 14:05に公開
もうすぐ仕事復帰するワーキングマザーです!2人の子育てと仕事と毎日のごはんを時々?ゆかい??に綴ったブログもやってます良かったら遊びにきて下さいね☆http://ku0101.blog111.fc2.com/
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このレシピのキーワード

卵とじ レタス きぬさや ベーコン 卵

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