野菜たっぷりミートローフ

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材料

  1. ひき肉 ３００グラム
  2. パン粉 １カップ
  3. たまご 1個
  4. たまねぎ 1個
  5. 冷蔵庫の残り野菜 お椀１杯くらい
  6. ベーコン ３枚
  7. じゃがいも １個

作り方

  1. 1

    玉ねぎと野菜をみじん切り
    塩コショウして耐熱容器にいれ
    レンジでチン

  2. 2

    肉と卵とパン粉を
    混ぜる

  3. 3

    野菜もいれ混ぜる

  4. 4

    かまぼこ形を整えベーコンをのせる

  5. 5

    鉄板にのせ、まわりにじゃがいもを切ってのせ
    ２５０度オーブンで
    １０分焼き
    さらに１８０度で
    ２０分焼く
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