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豚肉と茄子、ししとうの胡麻味噌炒め♬
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豚肉と茄子、ししとうの胡麻味噌炒め♬-レシピのメイン写真

豚肉と茄子、ししとうの胡麻味噌炒め♬

✩kurumilk✩
✩kurumilk✩ @cook_40110582

分量超簡単!!あっという間に絶品な味噌胡麻炒めが出来ちゃいますっ!!*\(^o^)/*
子どもも大喜びですよ〜✨✨
このレシピの生い立ち
美味しい味噌炒めを覚えやすい分量で作ってみたら絶品✨

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豚肉と茄子、ししとうの胡麻味噌炒め♬

✩kurumilk✩
✩kurumilk✩ @cook_40110582

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子どもも大喜びですよ〜✨✨
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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 茄子 2本
  3. ししとう 10本
  4. 片栗粉(豚肉にまぶす用) 大さじ1
  5. ごま油 適量
  6. ☆味噌・醤油・酒・砂糖・みりん・白ごま 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにし、水に浸してアク抜きしておく。

    • 豚肉と茄子、ししとうの胡麻味噌炒め♬作り方1写真
  2. 2

    豚肉は大さじ1の片栗粉を入れた袋に入れ、振って粉をまぶしておく。

    • 豚肉と茄子、ししとうの胡麻味噌炒め♬作り方2写真
  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに豚肉を入れ、軽く炒める。

    • 豚肉と茄子、ししとうの胡麻味噌炒め♬作り方3写真
  4. 4

    豚肉の色が変わりきる前に茄子・ししとうを投入。
    全体に油が回るまで炒める。
    (ごま油を追加しても◎)

  5. 5

    ☆の調味料を入れ、汁気が飛ぶまで中火〜強火で炒める。

    • 豚肉と茄子、ししとうの胡麻味噌炒め♬作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って出来上がり〜*\(^o^)/*

    • 豚肉と茄子、ししとうの胡麻味噌炒め♬作り方6写真
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✩kurumilk✩
✩kurumilk✩ @cook_40110582
2016/09/27 11:24に公開
健康食大好きの、21歳アクティブガール♡本当に安心して食べられる、ヘルシーで身体の喜ぶご飯が食べたい!!オーガニック & シンプルにこだわり、素材の味を生かした手づくり料理を楽しんでいますッ\(^o^)/身体に優しいレシピ、みんなに楽しんでもらえますように♡♡
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