栄養満点☆ひじきの五目煮
もんきちP @cook_40050721
短時間でおいしいひじき煮ができます！大豆としらたきをプラスして、ダイエットメニューに♪
このレシピの生い立ち
ダイエットには海草に含まれるミネラルが良いと言われ、ひじきの五目煮にチャレンジ！
栄養満点☆ひじきの五目煮
短時間でおいしいひじき煮ができます！大豆としらたきをプラスして、ダイエットメニューに♪
このレシピの生い立ち
ダイエットには海草に含まれるミネラルが良いと言われ、ひじきの五目煮にチャレンジ！
作り方
- 1
生のひじきを水洗いする。（乾燥ひじきを使うときは、水につけて戻す。）
干ししいたけは水につけて戻す。 -
- 2
大豆は袋から明け、水洗いする。
-
- 3
にんじんと油揚げは大体同じ大きさになるように短冊切りにする。
-
- 4
白滝は軽く水洗いして、適当に3等分する。
-
- 5
鍋に分量のサラダ油を引き、ひじきを入れ炒める。（約2分）
-
- 6
下ごしらえを終えた残りの材料をすべて加え、さらに炒める。（約2分）
-
- 7
しいたけの戻し汁を計量カップに入れ、200ccになるまで水を足したあとに、鍋に加える。
顆粒だしも加える。 -
- 8
砂糖を入れてから、醤油、酒、白だしをいれ、5～10分弱火で煮たら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
うちは薄味なので、もし味付けが足りないようでしたら、足してください。
あとはただ煮るだけの簡単レシピです！
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こうゆいおかん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18100417
