ホタルイカとじゃがいもバター炒め♪

徹嫁っち
徹嫁っち @cook_40058774

この組み合わせ、大人のおつまみには、もってこいな一品かな♪ジャガイモたくさんあったら作ってみて♪
このレシピの生い立ち
あるもので作って旦那さんから好評だったのでＵＰしてみた。

ホタルイカとじゃがいもバター炒め♪

おりぼぶ's cooksnap of when they made ホタルイカとじゃがいもバター炒め♪.
boofoochee's cooksnap of when they made ホタルイカとじゃがいもバター炒め♪.
さっこっぷー's cooksnap of when they made ホタルイカとじゃがいもバター炒め♪.
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この組み合わせ、大人のおつまみには、もってこいな一品かな♪ジャガイモたくさんあったら作ってみて♪
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材料

２～３人分
  1. ジャガイモ ２個
  2. ほたるいか（茹でｏｒ干し） １０杯前後
  3. バター ３ｃｍ角
  4. にんにく（チューブ） １ｃｍ弱
  5. ☆塩コショウ 少々
  6. その他（↓お好みでプラス）
  7. ☆バジル（乾燥） 少々
  8. ☆小えび（乾燥）刻む 軽く盛って大さじ３

作り方

  1. 1

    皮を剥いたジャガイモを４ｃｍ前後角に切り、少し水にさらし、ザルへ上げ、耐熱皿へ移し、レンジでチン！

  2. 2

    フライパンにバターとにんにくを入れ中火でホタルイカを炒める。「１」と☆を入れ混ぜ完成。

コツ・ポイント

ジャガイモはレンジでしっかりチンして下さい。
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色んな料理を作りたくて、色んな料理を家族に食べて欲しくて日々頑張ってます。楽しく美味しいを毎日の食卓に♪娘２人と年上の旦那と家族４人で…あ、ピンポンパールとミナミヌマ海老とドジョウも居ます。 鶏肉大好きっ子なので、鶏肉使ったレシピには、すぐ食い付きます♪おっちょこちょいの会♪ 会員ＮＯ．９１夜のアルコール消毒推進委員会！！九州連合No５８♪
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