ホットク（ごま餡）
あっけちん @cook_40120709
韓国の屋台でおなじみのホットク
冬限定ですが、大好きなので年中食べています。
このレシピの生い立ち
美味しいホットクのシナモンが苦手な息子にも食べられる味にしました
ホットク（ごま餡）
韓国の屋台でおなじみのホットク
冬限定ですが、大好きなので年中食べています。
このレシピの生い立ち
美味しいホットクのシナモンが苦手な息子にも食べられる味にしました
作り方
- 1
ボールに牛乳以外の材料を入れて箸で混ぜてから牛乳を加える。
箸で混ぜて合わせる。 - 2
手でひとまとめにしてボールから出してこねる。
10分くらいこねて丸くしてボールに戻して、濡れ布巾をかけて3時間寝かす - 3
練りあんとごまを混ぜ合わせる。
味を見ながら好きなだけ入れてください。
ごま油でもいいです。 - 4
生地を4等分にして餡を包みます。
- 5
フライパンに多めに油を敷いて焼きます。
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- 6
軽く焼き色がついたら裏返してフライ返しで潰して両面こんがり焼いたら完成
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