じゃがいもは皮をむいて一口大の大きさに切り、皿に入れてラップをかけレンジで5分(500ｗ）チンする。

ベーコンを細めに切り、にんにくはみじんぎりにしておく。

熱したフライパンにバターとにんにくを入れ香りが出たら、1のじゃがいもを入れ焼きつける。

じゃがいもの表面にいい色がついたら塩コショウをし、最後に醤油をまわしかける。

器に盛り、ドライパセリを盛り付けていただく。