作り方
- 1
南蛮酢を作る
すし酢、砂糖、しょうゆを合わせ一煮立ちさせる - 2
タルタルソースを作る
材料をみじん切りにして玉ねぎは水にさらす。水を切った玉ねぎとピクルス、ゆで卵をマヨネーズであえる。 - 3
冷凍唐揚げを電子レンジで温め、熱いうちに南蛮酢を回しかける。
- 4
皿に盛りつけ、タルタルソースをかける。
コツ・ポイント
☆ピクルスはスイートタイプを使うと、タルタルソースが酸っぱくなり過ぎません。
☆唐揚げに味がついているので、南蛮酢のしょうゆは少なめです。
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